スケールダウン…!?
昨日、今週初の弁当を作ったのだが…

旦那Yの会社のYさんのコメント「なんかスケールダウンしてるなぁ」…って!!たらーっ

確かに、昨日は久々に弁当作ってなんか朝のペースが出ず…冷食に頼ったところはありましたよ。
しかし、m的にも手ぇ抜いたなぁ…っと思っていたので、ぐさりときた。

いちいち人の言葉を気にしていてもしょうがないけど、m的にも手抜きを感じていたので、今日はちゃんと?というか、がっつり系のお弁当に。

昨日、毎年頼む青森の田子の生にんにくが届いたので、どうかとはおもったけれど、旦那Yが良いと言う事もあり、にんにくたっぷり焼き肉弁当に。

丸ごと一個(8片くらい)を牛肉と、しめじと、青梗菜と炒めてぎゅぎゅっと詰め込んでおいた。
写真のタマネギっぽく白くころっと写っているのは、にんにくです!!

この生にんにくは本当に美味しく、でも、最近人気なのか、なかなか手に入りにくい。
早い目に注文。でも、1人が買える量が昨年当たりから制限されてしまい。。。。

今年も無事に入手。

昨夜もレンジでちんして、塩とごま油で美味しく頂いた。
ほくほくで、臭いもそんなにキツくなく、なんと言っても、皮がぽろっと剥けるのだ。

にんにくの皮むきって、面倒くさい作業なのだけれど、このにんにくは本当にぽろっと。

今日はそのにんにくを加工作業。
1年保たす為に、いろいろと工夫をするのだ。
家中、ニンニク臭であふれております。

あと、今週末で梅干しのつけ込み期間が一応終了。
あとは、お天気との相談で、干し作業へ。

今年も無事に梅干しが出来上がりそうで一安心。
| m141 | | 11:12 | comments(0) | - | - | - |